Biologische Ziti Rigati Pasta

Maak je klaar voor de beste versie die je ooit hebt gehad van een van de oudste en meest bekende pastavormen: Ziti. De geschiedenis ervan gaat terug tot de Middeleeuwen, toen ovenschotels met pasta de modieuze gerechten waren voor koninklijke banketten en feesten. Ziti was de favoriete vorm vanwege de stevige buizen, die saus vasthielden en niet papperig werden in de oven—en in die tijd waren er niet veel andere vormen om uit te kiezen! Onze ziti rigati heeft een gegroefde buitenkant om beter aan saus en gesmolten kaas te hechten, waardoor elke hap extra smaakvol is.

Giadzy Pasta is het resultaat van jarenlang zorgvuldig proeven en onderzoek met meesterpastamakers uit heel Italië. Om onze eerste eigen productlijn te perfectioneren, richtten Giada De Laurentiis en het Giadzy-team zich op wat het belangrijkst is in pasta: smaak, textuur en plezier. Door de beste ingrediënten te gebruiken en samen te werken met bekwame pasta-ambachtslieden in Italië, hebben we de pasta gecreëerd waar we ons hele leven naar op zoek waren—en we kunnen niet wachten om deze met je te delen.

Giadzy Pasta wordt vervaardigd in Abruzzo, een groene parel aan de oostkust van centraal Italië. Abruzzo heeft de hoogste concentratie nationale parken in Europa, waaronder de sierlijke toppen van de Majella-bergen, de thuisbasis van steenarenden en prachtige wilde bloemen. Zuiver bronwater uit de Majella-reeks wordt gecombineerd met biologisch geteeld griesmeelbloem van de voet van de bergen om het Giadzy Pasta-deeg te maken, met een zoet aroma van puur tarwe. Volgens oude ambachtelijke technieken wordt Giadzy Pasta gesneden met 100 jaar oude bronzen matrijzen, wat de pasta een ruwe, rustieke textuur geeft die saus opneemt, waardoor elke hap uitzonderlijk smaakvol is. Na het vormen wordt de pasta langzaam aan de lucht gedroogd tot 36 uur, waardoor de delicate smaak en dichte textuur behouden blijven. Het resultaat: elke keer de perfecte al dente hap.