2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta

Więcej makaronu to zawsze dobry pomysł! Uzupełnij zapasy swojej spiżarni ulubionym makaronem Giadzy w tym praktycznym zestawie 2 sztuk, aby nigdy więcej Ci go nie zabrakło.

Na pierwszy rzut oka nasz organiczny bucatini lunghi Giadzy wygląda jak grubszy spaghetti. Ale przyjrzyj się bliżej, a zobaczysz, że jest pusty w środku – nazwa pochodzi od włoskiego słowa buco („dziura”). Ten słomkowy kształt ma sprytny podwójny cel: oprócz wchłaniania sosu dla wyjątkowo aromatycznych kęsów, pusty środek zapewnia również równomierne gotowanie grubego makaronu od wewnątrz i na zewnątrz. Zgodnie z tradycją wyrobu makaronu, ten bucatini jest bardzo długi, mierząc około 55 centymetrów! Zanim maszyny mogły łatwo ciąć makaron na jednakowe rozmiary, makaron był wieszany do suszenia na dowolną długość, jaką utworzyło ciasto. Sprzedawano go bardzo długiego, z myślą o tym, aby domowi kucharze łamali go według własnych potrzeb; w Neapolu odgłos łamanego makaronu na niedzielny obiad odbijał się echem na ulicach.

Makaron Giadzy to efekt lat starannych degustacji i badań z mistrzami makaronu z całych Włoch. Aby udoskonalić naszą pierwszą własną linię produktów, Giada De Laurentiis i zespół Giadzy skupili się na tym, co w makaronie jest najważniejsze: smaku, teksturze i przyjemności. Używając najlepszych składników i współpracując z wykwalifikowanymi rzemieślnikami makaronu we Włoszech, stworzyliśmy makaron, którego szukaliśmy przez całe życie – i nie możemy się doczekać, aby się nim z Tobą podzielić.

Makaron Giadzy jest wytwarzany w Abruzji, zielonym klejnocie na środkowym wschodnim wybrzeżu Włoch. Abruzja ma najwyższe zagęszczenie parków narodowych w Europie, w tym malownicze szczyty gór Majella, dom orłów przednich i oszałamiających dzikich kwiatów. Czysta woda źródlana z pasma Majella jest łączona z ekologiczną mąką z pszenicy semoliny u podnóża gór, aby uzyskać ciasto na makaron Giadzy o słodkim aromacie czystej pszenicy. Zgodnie ze starożytnymi technikami rzemieślniczymi, makaron Giadzy jest cięty na 100-letnich matrycach z brązu, nadając mu szorstką, rustykalną teksturę, która wchłania sos, sprawiając, że każdy kęs jest wyjątkowo aromatyczny. Po uformowaniu makaron jest powoli suszony na powietrzu przez maksymalnie 36 godzin, co chroni jego delikatny smak i gęstą teksturę. Efekt: idealnie al dente za każdym razem.