2-Pack Whole Corbara Pomodorini Tomatoes

Więcej pomidorów to zawsze dobry pomysł! Uzupełnij zapasy w swojej spiżarni ulubionymi pomidorami Giadzy, korzystając z tego wygodnego dwupaku, aby nigdy więcej nie zabrakło Ci ich w kuchni.

Te całe, nieobrane pomidorini („malutkie pomidory”) w soku pomidorowym to małe, dzwonkowate pomidorki koktajlowe uprawiane w sercu Kampanii. Wierni fani pamiętają, jak bardzo Giada uwielbiała pomidorini w „niebieskiej puszce” – dlatego właśnie pozyskaliśmy własne! Pomidor corbarino to wyjątkowa odmiana, ceniona przez koneserów nawet bardziej niż jej sąsiad, San Marzano. Dzięki idealnej równowadze słodyczy i kwasowości te pomidory są najlepszym wyborem Giady do sosów, które zachwycają czystym smakiem pomidorów.

Wybór najwyższej jakości pomidorów, takich jak te, to esencja włoskiej filozofii gotowania: wybieranie tylko najlepszych składników – bez względu na to, jak skromne – i przygotowywanie ich w prosty sposób. Wystarczą te pomidory, nieco rzemieślniczego makaronu Giadzy Pasta, odrobina oliwy z oliwek i parmigiano reggiano, aby w mgnieniu oka przygotować posiłek godny przyjęcia.

Uprawiane w sposób zrównoważony na sucho, na wulkanicznej glebie Corbary, w pobliżu Wezuwiusza, te pomidory są hodowane w staromodny sposób: podparte drewnianymi palikami na tarasowych zboczach, podlewane tylko deszczem. Gdy wygrzewają się w południowym słońcu, cukry w owocach stają się niezwykle skoncentrowane. Efektem są niezwykle aromatyczne pomidory, które są przetwarzane zaraz po zbiorach w niskich temperaturach, aby zachować ich świeżość i wartości odżywcze.