Organiczny makaron bucatini

Na pierwszy rzut oka nasze organiczne bucatini Giadzy wygląda jak grubsze spaghetti. Ale przyjrzyj się bliżej, a zobaczysz, że jest puste w środku – nazwa pochodzi od włoskiego słowa buco („dziura”). Ten słomkowy kształt ma sprytne podwójne zastosowanie: oprócz wchłaniania sosu dla wyjątkowo aromatycznych kęsów, pusty środek zapewnia również równomierne gotowanie grubego makaronu od wewnątrz i na zewnątrz.

Makaron Giadzy to efekt lat starannych degustacji i badań z mistrzami makaronu z całych Włoch. Aby udoskonalić naszą pierwszą własną linię produktów, Giada De Laurentiis i zespół Giadzy skupili się na tym, co w makaronie najważniejsze: smaku, teksturze i zabawie. Dzięki użyciu najlepszych składników i współpracy z wykwalifikowanymi rzemieślnikami makaronu we Włoszech stworzyliśmy makaron, którego szukaliśmy przez całe życie – i nie możemy się doczekać, aby się nim z Tobą podzielić.

Makaron Giadzy jest wytwarzany w Abruzji, zielonym klejnocie na środkowym wschodnim wybrzeżu Włoch. Abruzja ma największe zagęszczenie parków narodowych w Europie, w tym malownicze szczyty gór Majella, dom orłów przednich i zachwycających dzikich kwiatów. Czysta woda źródlana z pasma Majella łączy się z organiczną mąką z pszenicy semoliny u podnóża gór, aby makaron Giadzy śpiewał słodkim aromatem czystej pszenicy. Zgodnie ze starożytnymi technikami rzemieślniczymi, makaron Giadzy jest cięty na 100-letnich brązowych matrycach, nadając mu szorstką, rustykalną teksturę, która wchłania sos, sprawiając, że każdy posiłek jest wyjątkowo aromatyczny. Po uformowaniu makaron jest powoli suszony na powietrzu przez maksymalnie 36 godzin, chroniąc jego delikatny smak i gęstą teksturę. Efekt: idealny al dente za każdym razem.