Organiczny makaron Ziti Rigati

Przygotuj się na najlepszą wersję, jaką kiedykolwiek jadłeś, jednego z najstarszych i najbardziej znanych kształtów makaronu: Ziti. Jego historia sięga średniowiecza, kiedy to zapiekane makarony były modnym daniem na królewskich bankietach i ucztach. Ziti był wybierany ze względu na swoje wytrzymałe rurki, które dobrze trzymały sos i nie robiły się rozmiękłe w piekarniku – a w tamtych czasach nie było zbyt wielu innych kształtów do wyboru! Nasze ziti rigati ma żebrowaną powierzchnię, która lepiej przylega do sosu i roztopionego sera, dzięki czemu każdy kęs jest wyjątkowo aromatyczny.

Makaron Giadzy to efekt lat starannych degustacji i badań z mistrzami makaronu z całych Włoch. Aby udoskonalić naszą pierwszą autorską linię produktów, Giada De Laurentiis i zespół Giadzy skupili się na tym, co w makaronie jest najważniejsze: smaku, teksturze i przyjemności. Używając najlepszych składników i współpracując z wykwalifikowanymi rzemieślnikami makaronu we Włoszech, stworzyliśmy makaron, którego szukaliśmy przez całe życie – i nie możemy się doczekać, aby się nim z Tobą podzielić.

Makaron Giadzy jest wytwarzany w Abruzji, zielonym klejnocie na środkowym wschodnim wybrzeżu Włoch. Abruzja ma największe zagęszczenie parków narodowych w Europie, w tym malownicze szczyty gór Majella, dom dla orłów przednich i zachwycających dzikich kwiatów. Czysta woda źródlana z pasma Majella łączy się z ekologiczną mąką z pszenicy semoliny pochodzącą z podnóża gór, tworząc ciasto na makaron Giadzy o słodkim aromacie czystej pszenicy. Zgodnie ze starożytnymi technikami rzemieślniczymi, makaron Giadzy jest cięty na 100-letnich matrycach z brązu, co nadaje mu szorstką, rustykalną teksturę, która doskonale wchłania sos, sprawiając, że każdy kęs jest wyjątkowo aromatyczny. Po uformowaniu makaron jest powoli suszony na powietrzu przez maksymalnie 36 godzin, co chroni jego delikatny smak i gęstą teksturę. Efekt: idealnie al dente za każdym razem.