Massa Taccole Biológica

Este taccole orgânico da Giadzy é um formato que nunca vimos nos EUA, produzido por apenas um punhado de fabricantes de massa italianos. Com um centro estriado e bordas onduladas semelhantes às folhas de lasanha americanas comuns, os quadrados de tamanho médio são uma delícia textural. Todos esses sulcos e babados criam uma área de superfície extra para os molhos aderirem, proporcionando o máximo sabor em cada dentada. Esta massa brilha na lasanha viral de tabuleiro da Giada e em todos os tipos de caçarolas assadas.

A Massa Giadzy é o resultado de anos de cuidadosa degustação e pesquisa com mestres massaios de toda a Itália. Para aperfeiçoar a nossa primeira linha de produtos própria, Giada De Laurentiis e a equipa Giadzy focaram-se no que realmente importa numa massa: sabor, textura e diversão. Ao usar os melhores ingredientes e trabalhar em parceria com artesãos de massa habilidosos em Itália, criámos a massa que procurámos durante toda a vida — e mal podemos esperar para a partilhar consigo.

A Massa Giadzy é fabricada em Abruzzo, uma joia verdejante na costa leste da Itália central. Abruzzo tem a maior concentração de parques nacionais da Europa, incluindo os picos graciosos das montanhas Majella, lar de águias-reais e deslumbrantes flores silvestres. Água pura de nascente da cordilheira Majella é combinada com farinha de sêmola de trigo biológico cultivada na base das montanhas para fazer a Massa Giadzy cantar com um aroma doce de trigo puro. Seguindo técnicas artesanais antigas, a Massa Giadzy é cortada em matrizes de bronze com 100 anos, dando à massa uma textura áspera e rústica que absorve o molho, tornando cada refeição excecionalmente saborosa. Depois de moldada, a massa é seca lentamente ao ar por até 36 horas, protegendo o seu sabor delicado e textura densa. O resultado: a dentada al dente perfeita sempre.