Massa Ziti Rigati Orgânica

Prepare-se para a melhor versão que já provou de uma das formas de massa mais antigas e conhecidas: Ziti. A sua história remonta à Idade Média, quando as massas assadas eram o prato da moda nos banquetes e festas reais. A Ziti era a forma preferida devido aos seus tubos robustos, que capturavam o molho e não se desfaziam no forno — e, naquela época, não havia muitas outras formas para escolher! A nossa ziti rigati tem uma superfície estriada para aderir melhor ao molho e ao queijo derretido, tornando cada dentada ainda mais saborosa.

A Massa Giadzy é o resultado de anos de cuidadosas provas e pesquisa com mestres pasteiros de toda a Itália. Para aperfeiçoar a nossa primeira linha de produtos própria, Giada De Laurentiis e a equipa Giadzy focaram-se no que realmente importa numa massa: sabor, textura e diversão. Ao usar os melhores ingredientes e trabalhar em parceria com artesãos especializados em massa em Itália, criámos a massa que procurámos durante toda a vida — e mal podemos esperar para a partilhar consigo.

A Massa Giadzy é produzida em Abruzzo, uma joia verdejante na costa leste da Itália central. Abruzzo tem a maior concentração de parques nacionais da Europa, incluindo os picos graciosos das montanhas Majella, lar de águias-reais e deslumbrantes flores silvestres. A água pura de nascente da cordilheira Majella é combinada com farinha de sêmola de trigo biológico cultivada na base das montanhas para fazer a massa Giadzy, com um aroma doce de trigo puro. Seguindo técnicas artesanais antigas, a Massa Giadzy é cortada em matrizes de bronze com 100 anos, dando à massa uma textura rugosa e rústica que absorve o molho, tornando cada dentada excecionalmente saborosa. Depois de moldada, a massa é seca lentamente ao ar durante até 36 horas, protegendo o seu sabor delicado e textura densa. O resultado: a dentada al dente perfeita de cada vez.