Ekologisk Ziti Rigati Pasta

Gör dig redo för den bästa versionen du någonsin har smakat av en av de äldsta och mest välkända pastaformerna: Ziti. Dess historia går tillbaka till medeltiden, då ugnsbakad pasta var den fashionabla rätten på kungliga banketter och fester. Ziti var formen man valde tack vare dess robusta rör som fångade upp såsen och inte blev mosiga i ugnen – och på den tiden fanns det inte många andra former att välja mellan! Vår ziti rigati har en räfflad yta som gör att sås och smält ost fastnar bättre, vilket gör varje tugga extra smakrik.

Giadzy Pasta är resultatet av åratal av noggranna smaktester och forskning tillsammans med mästertillverkare av pasta från hela Italien. För att fullända vår första interna produktlinje fokuserade Giada De Laurentiis och Giadzy-teamet på det som verkligen betyder något i en pasta: smak, textur och glädje. Genom att använda de finaste ingredienserna och samarbeta med skickliga pastaartisaner i Italien har vi skapat den pasta vi har letat efter hela våra liv – och vi ser fram emot att dela den med dig.

Giadzy Pasta tillverkas i Abruzzo, en grönskande pärla på centrala Italiens östkust. Abruzzo har den högsta koncentrationen av nationalparker i Europa, inklusive de graciösa topparna i Majella-bergen, hem för kungsörnar och fantastiska vildblommor. Rent källvatten från Majella-området kombineras med ekologiskt odlat durumvetemjöl från bergens fot för att göra Giadzy Pasta-degen, med en söt doft av rent vete. Enligt gamla hantverkstraditioner skärs Giadzy Pasta genom 100 år gamla bronsformar, vilket ger pastan en grov, rustik textur som suger upp såsen och gör varje tugga exceptionellt smakrik. Efter formningen lufttorkas pastan långsamt i upp till 36 timmar, vilket bevarar dess delikata smak och täta textur. Resultatet: perfekt al dente varje gång.