Hỗn hợp thảo mộc nướng kiểu Tuscan
Category: Thực phẩm khô
Một buổi chiều tà dạo bước qua vùng nông thôn Tuscany gợi lên hương thơm của hương thảo, cỏ xạ hương và thì là ngọt, mọc hoang dại trên những ngọn đồi gồ ghề của vùng đất xinh đẹp này. Hương thơm Ý đặc trưng đó được gói gọn trong hỗn hợp thảo mộc Tuscan Grill của chúng tôi, kết hợp các loại thảo mộc này và các loại thảo mộc sấy chậm khác để tạo nên một gia vị không muối đa năng tuyệt đẹp. Giada đã pha chế hỗn hợp này để bổ sung cho các loại thịt nướng, nhưng nó cũng rất hợp với gà quay, thịt viên, hoặc thậm chí trong nước sốt giấm Ý tự làm. Với lọ gia vị này, bạn sẽ sẵn sàng làm món bistecca alla fiorentina của riêng mình để sánh ngang với những món ngon nhất mà Florence có!
Các loại thảo mộc cho hỗn hợp gia vị Giadzy của chúng tôi được trồng trên đất núi lửa giàu dinh dưỡng của Pantelleria, một hòn đảo đá ngoài khơi bờ biển phía tây nam Sicily gần Tunisia, nơi có các miệng núi lửa và suối nước nóng ngoạn mục. Đất giàu dinh dưỡng và ánh nắng mạnh mẽ của vùng Địa Trung Hải phía nam mang lại cho các loại thảo mộc này một sức mạnh và sự phức tạp mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Tất cả các loại thảo mộc được thu hoạch vào thời điểm chín muồi và sấy chậm trong bóng râm để giữ được hương vị đậm đà, sau đó được phân loại thủ công cẩn thận để bảo vệ những chiếc lá mỏng manh khi đóng gói. Mỗi loại gia vị Giadzy được chính Giada pha trộn cẩn thận để nắm bắt hương vị mà cô ấy tin dùng trong nấu nướng của mình, được pha trộn tiện lợi cho người nấu ăn tại nhà.
