Giadzy by Giada De Laurentiis

2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta

2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta - Main image
$12.5 $25 In stock

Category: 有機義大利麵

更多義大利麵永遠是正確答案!用這款方便的2入組,囤積您喜愛的Giadzy義大利麵,讓您最愛的麵條形狀永不缺貨。

乍看之下,我們的Giadzy有機長形吸管麵(bucatini lunghi)像是粗一點的義大利直麵。但仔細看,您會發現它是中空的——名稱源自義大利文buco(「洞」)。這種吸管狀的麵條有巧妙的雙重作用:除了能吸附醬汁,帶來更美味的每一口,中空的中心還能確保厚實的麵條內外均勻煮熟。遵循製麵傳統,這款吸管麵是超大尺寸,長度約達22英吋!在機器能輕鬆將麵條切成一致尺寸之前,麵條會依麵團自然形成的長度懸掛風乾。它們以超長長度販售,用意是讓家庭主廚根據需求折斷麵條;在那不勒斯,週日聚餐前折斷麵條的清脆聲響曾迴盪在街道上。

Giadzy義大利麵是多年來與義大利各地製麵大師精心品嚐和研究的结果。為了完善我們的第一條自產產品線,Giada De Laurentiis和Giadzy團隊聚焦於義大利麵最重要的元素:風味、口感和樂趣。透過使用最優質的原料,並與義大利技藝精湛的製麵工匠合作,我們創造了我們一生都在尋找的義大利麵——我們迫不及待想與您分享。

Giadzy義大利麵在阿布魯佐(Abruzzo)精心製作,這是義大利中部東海岸的一顆翠綠寶石。阿布魯佐擁有歐洲最密集的國家公園,包括雄偉的馬耶拉山脈(Majella mountains),這裡是金雕和絕美野花的家園。來自馬耶拉山脈的純淨泉水,與山腳下有機種植的粗粒小麥粉結合,製成Giadzy義大利麵麵團,散發著純淨小麥的香甜氣息。遵循古老的工匠技術,Giadzy義大利麵在使用了100年的青銅模具上切割,賦予麵條粗糙、質樸的質地,能完美吸附醬汁,讓每一口都格外美味。成型後,麵條會緩慢風乾長達36小時,以保護其細膩的風味和紮實的口感。結果:每次都能呈現完美的彈牙口感。

Customer Reviews (4.5 / 5 · 13 reviews)

Robert K. ★★★★★

The bucatini held its shape beautifully through a long simmering sauce, and that chewy bite you want in a hollow noodle was spot on. Having two boxes means I actually made a double batch without worrying about running out mid-dinner.

Ellie F. ★★★★★

The two-pack is perfect for someone like me who always runs out halfway through a sauce. The bronze-cut texture holds onto the sauce beautifully, and the long, thick strands feel properly chewy and satisfying.

Brian ★★★★★

The bronze die-cut texture really grabs the sauce—this shape holds onto every bit of the ragù, and the chew is spot on. Bought the two-pack so I’m set for a few weeks, and honestly the organic durum wheat makes a noticeable difference in flavor. Already planning what to cook next with the second box