Mini italský olivový olej extra panenský z Riviéry

V kuchyni není nic cennějšího než kvalitní olivový olej – proto jsme náš extra panenský olivový olej Giadzy zabalili do zlata! Lehký a ovocný, je vyroben z původních oliv taggiasca v oblasti Ligurie, známé jako Italská riviéra. Olivy jsou lisovány za studena a olej zůstává nefiltrovaný, aby si zachoval bohatou, aromatickou chuť a všechny ty prospěšné antioxidanty, díky kterým je olivový olej zdraví prospěšnou silou. Zlatavě žlutý olej má jemnou, sladkou chuť s tóny zralých oliv a mandlí. Tato mini láhev je obalena zlatou fólií, která chrání jemný olej před oxidací, což z ní dělá skvělý vánoční dárek do punčochy, který vypadá stejně dobře, jako chutná.

Severní Ligurie sousedí s Francií, kde je oliva taggiasca známá jako niçoise. Malá, šťavnatá oliva je milovaná po celé oblasti Riviéry jak k přímé konzumaci, tak jako zdroj oleje výjimečné jemnosti a aroma. Sklízí se, jakmile dosáhnou tmavě modrofialové barvy vrcholné zralosti, což vede k jemnějšímu, méně hořkému oleji než u těch vyrobených z nezralých oliv.

Olivy jsou v Ligurii tak důležitou součástí života, že jejich háje lemují útesy s výhledem na Středozemní moře a dodávají pobřeží romantický, stříbřitý lesk, když se k němu blížíte z vody. Ligurské olivové oleje jsou známé svou elegancí a vyvážeností, bez agresivně hořkých nebo tříslových tónů. Tento region byl pro nás ideálním místem pro získání našeho vůbec prvního domácího olivového oleje, odrůdy, která potěší davy a zpívá o svém jedinečném italském domově.