Extra panenský olivový olej Italská riviéra

V kuchyni není nic cennějšího než prvotřídní olivový olej – proto jsme náš extra panenský olivový olej Giadzy zabalili do zlata! Lehký a ovocný, je vyroben z původních oliv taggiasca v oblasti Ligurie, známé jako Italská riviéra. Olivy jsou lisovány za studena a jejich olej zůstává nefiltrovaný, aby si zachoval své bohaté, aromatické chuťové vlastnosti a všechny ty prospěšné antioxidanty, díky kterým je olivový olej zdraví prospěšnou silou. Zlatavě žlutý, náš olivový olej má jemnou, sladkou chuť s tóny zralých oliv a mandlí. Láhev je obalena zlatou fólií, která chrání jemný olej před oxidací – důstojně luxusní balení pro tak úchvatný elixír.

Severní Ligurie sousedí s Francií, kde je oliva taggiasca známá jako niçoise. Malá, šťavnatá oliva taggiasca je milovaná po celé oblasti Riviéry jak ke konzumaci, tak jako zdroj oleje výjimečné jemnosti a aroma. Sklízí se, jakmile dosáhnou tmavě modrofialové barvy vrcholné zralosti, což má za následek jemnější, méně hořký olej než ty vyrobené z nezralých oliv. Olivy jsou tak důležitou součástí života v Ligurii, že jejich háje lemují útesy s výhledem na Středozemní moře, což dává pobřeží romantický, stříbřitý lesk, když se k němu přibližujete z vody. Ligurské olivové oleje jsou známé svou elegancí a vyvážeností, bez agresivně hořkých nebo tříslových tónů. Region byl pro nás ideálním místem pro získání našeho vůbec prvního domácího olivového oleje – odrůdy, která potěší davy a zpívá o svém jedinečném italském domově.