Bio olivový olej z pobřežní Apulie

Velká osobnost je hlavní devizou našeho extra panenského olivového oleje z pobřežní Apulie, vyrobeného ze 100% organických oliv Coratina pěstovaných podél Jaderského moře. Jeho chuť je nekompromisní: výrazná, peprná, ale vyvážená bylinnými ovocnými tóny. Tato robustní chuť není ceněna pouze pro kulinářské účely – charakteristický pikantní nádech je také známkou pozoruhodných zdravotních benefitů. Olivový olej Coratina se pyšní jednou z nejvyšších hladin polyfenolů ze všech olejů, a to 500 až 700 mg/kg ve fázi lisování. Jinými slovy: tento olivový olej je nabitý antioxidanty, což z něj činí prvotřídní volbu pro podporu zdraví.

Při ochutnávce tohoto oleje si nejprve všimnete jasné ovocnosti a výrazné olivové chuti s peprným závěrem. Tento olivový olej se neschovává; při kombinaci s jídlem jeho chuť vynikne. Skvěle doplňuje vydatná slaná jídla, jako je grilovaný steak a zelenina, a září i v jednoduché kombinaci s teplým chlebem, který umožní vychutnat si hloubku oleje. Pro dobrodružnější, ale skutečně božské kombinace ho vyzkoušejte na řeckém jogurtu s datlemi nebo bobulovým ovocem, na zmrzlině nebo pokapaný přes citronové dezerty.