Natives Olivenöl extra aus der italienischen Riviera

Es gibt nichts Wertvolleres in der Küche als ein hochwertiges Olivenöl – deshalb haben wir unser Giadzy natives Olivenöl extra in Gold gehüllt! Leicht und fruchtig, wird es aus einheimischen Taggiasca-Oliven in der Region Ligurien, bekannt als die italienische Riviera, hergestellt. Die Oliven werden kaltgepresst und ihr Öl bleibt ungefiltert, um seinen reichen, aromatischen Geschmack und all die gesunden Antioxidantien zu bewahren, die Olivenöl zu einem wahren Kraftpaket machen. Unser Olivenöl hat eine goldgelbe Farbe und einen delikaten, süßen Geschmack mit Noten von reifen Oliven und Mandeln. Die Flasche ist in Goldfolie eingewickelt, um das empfindliche Öl vor Oxidation zu schützen – eine angemessen luxuriöse Verpackung für ein so atemberaubendes Elixier.

Das nördliche Ligurien grenzt an Frankreich, wo die Taggiasca-Olive als Niçoise bekannt ist. Die kleine, saftige Taggiasca-Olive wird in der gesamten Riviera-Region sowohl zum Verzehr als auch als Quelle für ein Öl von außergewöhnlicher Feinheit und Aroma geschätzt. Sie werden geerntet, sobald sie die dunkelblau-violette Farbe der optimalen Reife erreicht haben, was zu einem milderen, weniger bitteren Öl führt als solchen aus unreifen Oliven. Oliven sind ein so wichtiger Bestandteil des Lebens in Ligurien, dass ihre Haine die Klippen säumen, die auf das Mittelmeer blicken, und der Küste einen romantischen, silbrigen Glanz verleihen, wenn man sich vom Wasser aus nähert. Ligurische Olivenöle gelten als elegant und ausgewogen, ohne aggressiv bittere oder tanninhaltige Noten. Die Region war der perfekte Ort für uns, um unser allererstes hauseigenes Olivenöl zu beziehen – eine publikumsliebende Sorte, die von ihrer einzigartigen italienischen Heimat erzählt.