Würziges Gewürzsalz

Mit unserer abgerundeten würzigen Gewürzsalzmischung in Ihrer Küche werden Sie vielleicht nie wieder zu einem anderen Gewürz greifen. Diese Mischung hat alles: eine milde, fruchtige Schärfe von sonnengetrockneten sizilianischen Chilischoten, frische Zitronenschale und herrlich duftender Oregano und Rosmarin, alles kombiniert mit grobem natürlichem Meersalz, das direkt aus dem Mittelmeer stammt. Es ist eine vielseitige Mischung, die von Giada kreiert wurde, um jedem Gericht einen unverwechselbar italienischen Charakter mit viel Persönlichkeit zu verleihen.

Die Kräuter für unsere Giadzy Gewürzmischungen wachsen im reichen vulkanischen Boden von Pantelleria, einer felsigen Insel vor der Südwestküste Siziliens nahe Tunesien, die für ihre dramatischen Vulkankrater und heißen Quellen bekannt ist. Der nährstoffreiche Boden der Insel und die kraftvolle Sonne des südlichen Mittelmeers verleihen diesen Kräutern eine Potenz und Komplexität, die Sie sonst nirgendwo finden.

In dieser Mischung werden diese Kräuter mit sonnengetrockneten sizilianischen Chilischoten kombiniert, die ein moderates Schärfeprofil und einen konzentrierten fruchtigen Geschmack haben, ähnlich wie sonnengetrocknete Tomaten. Den letzten Schliff gibt natürliches Meersalz, das von den historischen Salinen von Trapani geerntet wird, wo Wasser aus dem Mittelmeer langsam verdunstet wird, um ein knuspriges, mineralreiches Meersalz zu erhalten. Jede Giadzy Gewürzmischung wurde von Giada persönlich sorgfältig zusammengestellt, um die Aromen einzufangen, auf die sie in ihrer eigenen Küche vertraut, praktisch gemischt für Hobbyköche.