Zitronen-Oregano-Salz

Verleihen Sie jedem Gericht mit diesem hellen, ausgewogenen Zitronen-Oregano-Salz Giadas unverwechselbaren Geschmack. Diese einfache Mischung aus drei essentiellen Gewürzen wurde von Giada sorgfältig abgestimmt, um eine ausgewogene Verstärkung zu liefern, die Ihr Essen nicht überdeckt, sondern es mit einer feinen italienischen Note auf die nächste Stufe hebt. Sie singt von den lebendigen Aromen der italienischen Küste, wo der frischeste Fisch und perfekt reifes Gemüse einfach gewürzt werden, um ihre pure Köstlichkeit erstrahlen zu lassen.

Die Kräuter für unsere Giadzy Gewürzmischungen wachsen im reichen vulkanischen Boden Pantellerias, einer felsigen Insel vor der Südwestküste Siziliens nahe Tunesien, die für ihre dramatischen Vulkankrater und heißen Quellen bekannt ist. Der nährstoffreiche Boden und die kraftvolle Sonne des südlichen Mittelmeers verleihen diesen Kräutern eine Intensität und Komplexität, die Sie sonst nirgendwo finden.

Der Oregano in dieser Mischung wird Ende Mai bis Anfang Juni geerntet und langsam im Schatten getrocknet, um sein intensives Aroma zu bewahren. Anschließend wird er sorgfältig von Hand sortiert, um die empfindlichen Blätter beim Verpacken zu schützen. Er wird mit sorgfältig getrockneter Schale heller sizilianischer Zitronen und natürlichem Meersalz kombiniert, das von den historischen Salinen von Trapani geerntet wird, wo Wasser aus dem Mittelmeer langsam verdunstet, um ein knuspriges, mineralreiches Meersalz zu liefern. Jede Giadzy Gewürzmischung wurde von Giada persönlich sorgfältig zusammengestellt, um die Aromen einzufangen, auf die sie in ihrer eigenen Küche vertraut – praktisch gemischt für Hobbyköche.