Kokonaiset kuorimattomat punaiset Datterini-tomaatit
Category: Ruokakomero
Vaikka näiden tomaattien nimi kääntyy "pieni taateli", niitä voisi yhtä hyvin kutsua luonnon karkiksi. Nämä kokonaiset, kuorimattomat pienet tomaatit ovat luonnostaan makeampia kuin tavalliset kirsikkatomaatit, ja niillä on soikea muoto ja vähemmän siemeniä. Ne on säilötty omassa mehussaan, joten voit käyttää koko tölkin ja saat vain puhdasta kesän makua.
Nämä datterini-tomaatit ovat niin täyteläisiä ja makeita, että niitä voi syödä suoraan tölkistä. Sulje silmäsi, ja tunnet kuin olisit juuri poiminut auringon kypsyttämän tomaatin suoraan köynnöksestä. Nämä pienet tomaatit ovat niin täynnä suurta makua, että ne tuskin tarvitsevat kypsennystä tuodakseen eteläitalialaista auringonpaistetta jokaiseen suupalaan.
Laadukkaiden tomaattien, kuten näiden, valinta on italialaisen ruoanlaittofilosofian perimmäinen ilmentymä: valitaan vain parhaat raaka-aineet – olivatpa ne kuinka vaatimattomia tahansa – ja valmistetaan ne yksinkertaisesti. Kun sinulla on tölkki näitä erittäin tuoreita, herkullisia tomaatteja ruokakomerossasi, sinulla on parasta tomaattikautta ulottuvillasi ympäri vuoden.
Eteläisen Puglian alueella kasvatetut datterini-tomaatit viihtyvät kovassa kuumuudessa (alue saa keskimäärin 2 500 tuntia aurinkoa vuodessa!), jota viilentävät ympäröivän Välimeren viileät tuulet. Niiden luonnolliset sokerit tiivistyvät pitkien auringossa vietettyjen tuntien aikana, mikä antaa näille tomaateille hyvin tasapainoisen makuelämyksen, joka laulaa kypsää makeutta.
