2-Pack Organic Manfredi Lunghi Pasta

Più pasta è sempre la risposta giusta! Fai scorta di pasta Giadzy con questo pratico formato da 2 confezioni della tua forma preferita, così non rimarrai mai a corto.

Non c'è niente di più elegante dei lunghi bordi arricciati del nostro manfredi lunghi biologico, una pasta fantasiosa a volte chiamata anche mafaldine o reginette. Sebbene questa forma fosse da tempo un grande classico in Campania, alcuni pastai locali ribattezzarono il loro Manfredi per celebrare la nascita della principessa Mafalda di Savoia (reginette significa "piccole regine") nel 1902. Fedeli alla tradizione pastaria, i nostri manfredi sono extra-large, misurano circa 22 pollici di lunghezza! Prima che le macchine potessero tagliare facilmente la pasta in formati uniformi, la pasta veniva appesa ad asciugare alla lunghezza che l'impasto creava. Veniva venduta extra-lunga, con l'intenzione che le cuoche di casa la spezzassero in base alle loro esigenze; a Napoli, il rumore della pasta spezzata per il pranzo della domenica riecheggiava per le strade.

La pasta Giadzy è il risultato di anni di attenti assaggi e ricerche con maestri pastai di tutta Italia. Per perfezionare la nostra prima linea di prodotti interni, Giada De Laurentiis e il team Giadzy si sono concentrati su ciò che conta di più in una pasta: gusto, consistenza e divertimento. Utilizzando i migliori ingredienti e collaborando con abili artigiani della pasta in Italia, abbiamo creato la pasta che abbiamo sempre cercato e non vediamo l'ora di condividerla con voi.

La pasta Giadzy è prodotta in Abruzzo, una gemma verdeggiante sulla costa orientale dell'Italia centrale. L'Abruzzo vanta la più alta concentrazione di parchi nazionali in Europa, tra cui le eleganti vette del massiccio della Majella, dimora di aquile reali e splendidi fiori selvatici. L'acqua di sorgente pura della Majella viene combinata con farina di semola di grano duro biologica coltivata ai piedi delle montagne per far sì che la pasta Giadzy canti con un dolce aroma di puro grano. Seguendo antiche tecniche artigianali, la pasta Giadzy viene tagliata con trafile di bronzo centenarie, conferendo alla pasta una consistenza ruvida e rustica che assorbe il sugo, rendendo ogni pasto eccezionalmente saporito. Dopo essere stata modellata, la pasta viene essiccata lentamente all'aria per un massimo di 36 ore, proteggendo il suo delicato sapore e la sua consistenza densa. Il risultato: la perfetta cottura al dente ogni volta.