Pasta Bucatini Biologica

A prima vista, la nostra bucatini biologica Giadzy sembra uno spaghetto più spesso. Ma guardando meglio, si nota che è cava: il nome deriva dalla parola italiana buco. Questa forma a cannuccia ha un doppio scopo intelligente: oltre ad assorbire il sugo per bocconi più saporiti, il centro cavo assicura che la pasta spessa cuocia in modo uniforme sia all'interno che all'esterno.

La pasta Giadzy è il risultato di anni di attenti assaggi e ricerche con maestri pastai di tutta Italia. Per perfezionare la nostra prima linea di prodotti interni, Giada De Laurentiis e il team Giadzy si sono concentrati su ciò che conta di più in una pasta: gusto, consistenza e divertimento. Utilizzando ingredienti di altissima qualità e collaborando con abili artigiani della pasta in Italia, abbiamo creato la pasta che abbiamo cercato per tutta la vita e non vediamo l'ora di condividerla con voi.

La pasta Giadzy è prodotta in Abruzzo, una gemma verdeggiante sulla costa orientale dell'Italia centrale. L'Abruzzo vanta la più alta concentrazione di parchi nazionali in Europa, tra cui le eleganti vette della Majella, dimora di aquile reali e splendidi fiori selvatici. L'acqua pura di sorgente della Majella viene combinata con farina di semola di grano biologico coltivata ai piedi delle montagne per far risaltare la pasta Giadzy con un dolce aroma di puro grano. Seguendo antiche tecniche artigianali, la pasta Giadzy viene trafilata con trafile di bronzo centenarie, conferendo alla pasta una consistenza ruvida e rustica che assorbe il sugo, rendendo ogni pasto eccezionalmente saporito. Dopo essere stata modellata, la pasta viene essiccata lentamente all'aria per un massimo di 36 ore, proteggendone il sapore delicato e la consistenza densa. Il risultato: la perfetta cottura al dente ogni volta.