Spaghetti Chitarra Biologici

La nostra Giadzy spaghetti chitarra biologica ha un bordo inaspettato, letteralmente! Con i suoi spigoli squadrati, questa forma geometrica è una specialità abruzzese tradizionalmente realizzata con un telaio di legno teso con fili metallici chiamato chitarra. Dopo aver pressato l'impasto sui fili con un matterello, il pastificio "suona" le corde come se stesse suonando una chitarra per staccare la pasta finita. Pur rimanendo un grande classico in Abruzzo, gli spaghetti chitarra hanno conquistato estimatori in tutta Italia per la loro consistenza leggermente ruvida e la grande versatilità.

Giadzy Pasta è il risultato di anni di attente degustazioni e ricerche con maestri pastifici di tutta Italia. Per perfezionare la nostra prima linea di prodotti interni, Giada De Laurentiis e il team Giadzy si sono concentrati su ciò che conta di più in una pasta: gusto, consistenza e divertimento. Utilizzando ingredienti di altissima qualità e collaborando con abili artigiani della pasta in Italia, abbiamo creato la pasta che abbiamo cercato per tutta la vita e non vediamo l'ora di condividerla con voi.

Giadzy Pasta è prodotta in Abruzzo, una gemma verdeggiante sulla costa orientale dell'Italia centrale. L'Abruzzo vanta la più alta concentrazione di parchi nazionali in Europa, tra cui le eleganti vette della Majella, dimora di aquile reali e splendidi fiori selvatici. L'acqua pura di sorgente del massiccio della Majella si combina con la farina di grano semola biologica coltivata ai piedi delle montagne per far cantare Giadzy Pasta con un dolce aroma di puro grano. Seguendo antiche tecniche artigianali, Giadzy Pasta viene tagliata con trafile di bronzo centenarie, conferendo alla pasta una consistenza ruvida e rustica che assorbe il sugo, rendendo ogni piatto eccezionalmente saporito. Dopo essere stata modellata, la pasta viene essiccata lentamente all'aria per un massimo di 36 ore, proteggendone il sapore delicato e la consistenza densa. Il risultato: la perfetta cottura al dente ogni volta.