Italiensk Riviera Extra Virgin Olivenolje

Det finnes ikke noe mer verdifullt på kjøkkenet enn en olivenolje av topp kvalitet – derfor har vi pakket vår Giadzy extra virgin olivenolje inn i gull! Lett og fruktig, laget av innfødte taggiasca-oliven fra Liguria-regionen, kjent som den italienske rivieraen. Olivenene kaldpresses, og oljen forblir ufiltrert for å bevare den rike, aromatiske smaken og alle de sunne antioksidantene som gjør olivenolje til en sunn kraftpakke. Med en gyllen gul farge har olivenoljen vår en delikat, søt smak med toner av modne oliven og mandler. Flasken er pakket inn i gullfolie for å beskytte den delikate oljen mot oksidasjon – en passende luksuriøs innpakning for en så fantastisk eliksir.

Nordlige Liguria grenser til Frankrike, hvor taggiasca-oliven er kjent som niçoise. Den lille, saftige taggiasca-oliven er elsket over hele rivieraen, både som spiseoliven og som kilde til en olje med eksepsjonell delikatesse og aroma. De høstes når de har nådd den mørke blåfiolette fargen som indikerer full modenhet, noe som gir en mildere og mindre bitter olje enn de som lages av umodne oliven. Oliven er en så viktig del av livet i Liguria at lundene deres strekker seg langs klippene som overser Middelhavet, og gir kystlinjen en romantisk, sølvaktig glød når du nærmer deg fra vannet. Liguriske olivenoljer er kjent for å være elegante og velbalanserte, uten aggressive bitre eller garvesyreholdige toner. Regionen var det perfekte stedet for oss å hente vår aller første egenproduserte olivenolje – en publikumsfavoritt som synger om sitt unike italienske hjem.