Mini Extra Virgin olivenolje fra den italienske rivieraen

Det finnes ikke noe mer verdifullt på kjøkkenet enn en topp kvalitet olivenolje – derfor har vi pakket vår Giadzy extra virgin olivenolje inn i gull! Lett og fruktig, laget av innfødte taggiasca-oliven i Liguria-regionen, kjent som den italienske rivieraen. Olivenene kaldpresses, og oljen etterlates ufiltrert for å bevare den rike, aromatiske smaken og alle de sunne antioksidantene som gjør olivenolje til en sunn kraftpakke. Gylden gul i fargen har olivenoljen vår en delikat, søt smak med toner av modne oliven og mandler. Denne miniflasken er pakket inn i gullfolie for å beskytte den delikate oljen mot oksidasjon, noe som gjør den til en strålende liten gave som ser like god ut som den smaker.

Nordlige Liguria deler grense med Frankrike, hvor taggiasca-olivenen er kjent som niçoise. Den lille, saftige olivenen er elsket over hele rivieraen både som spiseoliven og som kilde til en olje med eksepsjonell delikatesse og aroma. De høstes når de har nådd den mørke blåfiolette fargen som indikerer full modenhet, noe som resulterer i en mildere, mindre bitter olje enn de som lages av umodne oliven.

Oliven er en så viktig del av livet i Liguria at lundene deres strekker seg langs klippene som overser Middelhavet, og gir kystlinjen en romantisk, sølvaktig glød når du nærmer deg fra vannet. Liguriske olivenoljer er kjent for å være elegante og velbalanserte, uten aggressivt bitre eller garvesyreaktige toner. Regionen var det perfekte stedet for oss å hente vår aller første egenproduserte olivenolje, en publikumsfavoritt som synger om sitt unike italienske hjem.