Sal de Limão e Orégão

Dê a qualquer prato o sabor característico de Giada com este Sal de Limão e Orégão brilhante e bem equilibrado. Uma mistura simples de três temperos essenciais, cuidadosamente calibrada por Giada para proporcionar um impulso equilibrado que não domina a sua refeição, mas a eleva ao próximo nível com um toque italiano delicado. Evoca os sabores vibrantes da costa italiana, onde o peixe mais fresco e os vegetais perfeitamente maduros são temperados de forma simples para deixar brilhar a sua pura delícia.

As ervas das nossas misturas de temperos Giadzy são cultivadas no rico solo vulcânico de Pantelleria, uma ilha rochosa ao largo da costa sudoeste da Sicília, perto da Tunísia, que alberga dramáticas crateras vulcânicas e fontes termais. O solo rico em nutrientes da ilha e o poderoso sol do sul do Mediterrâneo conferem a estas ervas uma potência e complexidade que não encontrará em mais lado nenhum.

O orégão desta mistura é colhido do final de maio ao início de junho e seco lentamente à sombra para preservar o seu sabor intenso, sendo depois cuidadosamente separado à mão para proteger as folhas frágeis durante a embalagem. É combinado com a casca cuidadosamente seca de limões sicilianos brilhantes e sal marinho natural colhido das históricas salinas de Trapani, onde a água do Mediterrâneo é lentamente evaporada para fornecer um sal marinho crocante e rico em minerais. Cada tempero Giadzy foi cuidadosamente misturado pela própria Giada para capturar os sabores que ela usa na sua própria cozinha, convenientemente misturados para cozinheiros caseiros.