Azeite Virgem Extra da Riviera Italiana

Não há nada mais valioso na cozinha do que um azeite de alta qualidade — por isso, envolvemos o nosso azeite virgem extra Giadzy em ouro! Leve e frutado, é feito com azeitonas taggiasca nativas da região da Ligúria, conhecida como a Riviera Italiana. As azeitonas são prensadas a frio e o seu azeite não é filtrado para preservar o seu sabor rico e aromático e todos os antioxidantes benéficos que tornam o azeite uma potência saudável. De cor amarelo-dourada, o nosso azeite tem um sabor delicado e doce com notas de azeitonas maduras e amêndoas. A garrafa é envolvida em folha de ouro para proteger o delicado azeite da oxidação, uma embalagem luxuosa e adequada para um elixir tão deslumbrante.

A Ligúria do Norte faz fronteira com França, onde a azeitona taggiasca é conhecida como niçoise. A pequena e suculenta azeitona taggiasca é apreciada em toda a região da Riviera tanto para consumo como fonte de um azeite de excecional delicadeza e aroma. São colhidas quando atingem a cor azul-violeta escura do ponto máximo de maturação, resultando num azeite mais suave e menos amargo do que os feitos com azeitonas verdes. As azeitonas são tão importantes na vida da Ligúria que os seus olivais ladeiam os penhascos que se debruçam sobre o Mediterrâneo, conferindo à costa um brilho prateado e romântico à medida que se aproxima pelo mar. Os azeites da Ligúria são conhecidos por serem elegantes e equilibrados, sem notas agressivamente amargas ou tânicas. A região foi o local perfeito para criarmos o nosso primeiro azeite de marca própria, uma variedade agradável a todos que canta o seu lar italiano único.