Azeite Virgem Extra Mini Riviera Italiana

Não há nada mais valioso na cozinha do que um azeite de alta qualidade — por isso, envolvemos o nosso azeite virgem extra Giadzy em ouro! Leve e frutado, é feito com azeitonas taggiasca nativas da região da Ligúria, conhecida como a Riviera Italiana. As azeitonas são prensadas a frio e o seu azeite não é filtrado para preservar o seu sabor rico e aromático e todos aqueles antioxidantes benéficos que fazem do azeite uma potência saudável. De cor amarelo-dourado, o nosso azeite tem um sabor delicado e doce, com notas de azeitonas maduras e amêndoas. Esta mini garrafa é envolvida em folha de ouro para proteger o azeite delicado da oxidação, tornando-a um presente de Natal brilhante que é tão bonito quanto saboroso.

A Ligúria do Norte partilha fronteira com França, onde a azeitona taggiasca é conhecida como niçoise. A pequena e suculenta azeitona é apreciada em toda a região da Riviera tanto para consumo como para a produção de um azeite de excecional delicadeza e aroma. São colhidas quando atingem a cor azul-violeta escura do pico de maturação, resultando num azeite mais suave e menos amargo do que os feitos com azeitonas verdes.

As azeitonas são uma parte tão importante da vida na Ligúria que os seus olivais se alinham ao longo dos penhascos que se debruçam sobre o Mediterrâneo, dando à costa um brilho prateado e romântico à medida que se aproxima pelo mar. Os azeites da Ligúria são conhecidos por serem elegantes e equilibrados, sem notas agressivamente amargas ou tânicas. A região foi o local perfeito para nós obtermos o nosso primeiro azeite de marca própria, uma variedade que agrada a todos e que canta o seu lar italiano único.