2-Pack Organic Bucatini Lunghi Pasta
Category: Mỳ Ý Hữu Cơ
Thêm mì ống luôn là câu trả lời đúng! Hãy dự trữ thêm mì ống Giadzy yêu thích của bạn với gói 2 tiện lợi này để không bao giờ hết hàng.
Thoạt nhìn, mì bucatini lunghi hữu cơ Giadzy của chúng tôi trông giống như spaghetti dày hơn. Nhưng nhìn kỹ hơn, bạn sẽ thấy nó rỗng—tên gọi bắt nguồn từ từ tiếng Ý buco (“lỗ”). Hình dạng giống ống hút này có mục đích kép thông minh: Ngoài việc thấm sốt để tăng hương vị, phần lõi rỗng còn đảm bảo mì dày được nấu chín đều cả trong lẫn ngoài. Đúng với truyền thống làm mì ống, loại bucatini này có kích thước siêu lớn, dài tới 22 inch! Trước khi máy móc có thể cắt mì ống thành kích thước đồng đều, mì thường được treo khô ở độ dài tùy theo bột. Nó được bán rất dài, với ý định để người nội trợ tự bẻ mì theo nhu cầu; ở Naples, tiếng mì vỡ khi được bẻ cho bữa tối Chủ nhật vang vọng khắp các con phố.
Mì ống Giadzy là kết quả của nhiều năm nếm thử và nghiên cứu kỹ lưỡng với các bậc thầy làm mì ống từ khắp nước Ý. Để hoàn thiện dòng sản phẩm nội bộ đầu tiên của mình, Giada De Laurentiis và đội ngũ Giadzy đã tập trung vào điều quan trọng nhất trong mì ống: hương vị, kết cấu và sự thú vị. Bằng cách sử dụng nguyên liệu tốt nhất và hợp tác với các nghệ nhân làm mì ống lành nghề ở Ý, chúng tôi đã tạo ra loại mì ống mà chúng tôi hằng tìm kiếm—và chúng tôi rất nóng lòng chia sẻ với bạn.
Mì ống Giadzy được sản xuất tại Abruzzo, một viên ngọc xanh tươi trên bờ biển phía đông miền trung nước Ý. Abruzzo có mật độ công viên quốc gia cao nhất châu Âu, bao gồm những đỉnh núi duyên dáng của dãy Majella, nơi sinh sống của đại bàng vàng và các loài hoa dại tuyệt đẹp. Nước suối tinh khiết từ dãy Majella được kết hợp với bột mì semolina hữu cơ trồng dưới chân núi để tạo nên bột mì ống Giadzy, với hương thơm ngọt ngào của lúa mì nguyên chất. Theo kỹ thuật thủ công cổ xưa, mì ống Giadzy được cắt bằng khuôn đồng 100 năm tuổi, tạo cho mì một kết cấu thô ráp, mộc mạc giúp thấm sốt, làm cho mỗi miếng cắn đều đậm đà hương vị. Sau khi tạo hình, mì được sấy khô chậm trong không khí tới 36 giờ, bảo vệ hương vị tinh tế và kết cấu đặc. Kết quả: miếng mì al dente hoàn hảo mỗi lần.
