Mini italiensk Riviera Extra Jomfruolivenolie

Der er ikke noget mere værdifuldt i køkkenet end en olivenolie af topkvalitet – derfor har vi pakket vores Giadzy extra jomfru olivenolie ind i guld! Let og frugtig, den er lavet med native taggiasca-oliven fra Ligurien-regionen, kendt som den italienske riviera. Olivenene koldpresses, og olien efterlades ufiltreret for at bevare dens rige, aromatiske smag og alle de gavnlige antioxidanter, der gør olivenolie til en sund kraftpakke. Gyldengul i farven har vores olivenolie en delikat, sød smag med noter af modne oliven og mandler. Denne minimikke er pakket ind i guldfolie for at beskytte den delikate olie mod oxidation, hvilket gør den til en strålende julegaveidé, der ser lige så god ud, som den smager.

Det nordlige Ligurien deler grænse med Frankrig, hvor taggiasca-oliven er kendt som niçoise. Den lille, saftige oliven er elsket i hele riviera-regionen både til spisning og som kilde til en olie af ekstraordinær delikatesse og aroma. De høstes, når de når den mørke blåviolette farve af maksimal modenhed, hvilket resulterer i en mildere, mindre bitter olie end dem, der er lavet af umodne oliven.

Oliven er en så vigtig del af livet i Ligurien, at deres lunde strækker sig langs klipperne, der overskuer Middelhavet, hvilket giver kystlinjen en romantisk, sølvskinnende glød, når man nærmer sig fra vandet. Liguriske olivenolier er kendt for at være elegante og velafbalancerede uden aggressive bitre eller tanniske noter. Regionen var det perfekte sted for os at finde vores allerførste egen olivenolie, en publikumsvenlig variant, der synger om sit unikke italienske hjem.