Økologisk olivenolie fra kysten i Puglia

Stor personlighed er kendetegnet for vores Coastal Puglia ekstra jomfruolivenolie, lavet med 100% økologiske Coratina-oliven fra Adriaterhavskysten. Den er uundskyldende i sin smag: kraftfuld, pebret, men balanceret med urteagtige, frugtige noter. Den robuste smag er ikke kun værdsat til kulinariske formål - det karakteristiske, krydrede spark er også et kendetegn for bemærkelsesværdige sundhedsfordele. Coratina-olivenolie har nogle af de højeste polyphenol-niveauer, der findes i nogen olie, med 500 til 700 mg/kg ved presningsstadiet. Oversættelse: denne olivenolie er fyldt med antioxidanter, hvilket gør den til et førsteklasses valg til wellness-formål.

Når du smager denne olie, vil du først bemærke en lys frugtighed og stærk olivensmag med en pebret finish. Denne olivenolie gemmer sig ikke; når du parrer den med mad, træder smagen igennem. Den komplementerer dybt velsmagende retter som grillet bøf og grøntsager og skinner med noget så simpelt som varmt brød for at nyde oliens dybde. For mere eventyrlystne, men sandelig guddommelige kombinationer, prøv den over græsk yoghurt med dadler eller bær, på gelato, eller dryppet over citronholdige desserter.