2-Pack Organic Spaghetti Chitarra Pasta

Plus de pâtes, c'est toujours la bonne réponse ! Faites le plein de votre garde-manger avec ce lot pratique de 2 paquets de votre forme préférée de pâtes Giadzy, pour ne plus jamais en manquer.

Nos spaghettis chitarra bio Giadzy ont un bord inattendu — littéralement ! Avec leurs bords carrés, cette forme géométrique est une spécialité des Abruzzes, traditionnellement fabriquée à l'aide d'un cadre en bois tendu de fils métalliques appelé chitarra (littéralement « guitare »). Après avoir pressé la pâte sur les fils à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, le fabricant de pâtes gratte les cordes comme s'il jouait de la guitare pour détacher les pâtes finies. Bien qu'elle reste une favorite dans les Abruzzes, la spaghetti chitarra a conquis des fans dans toute l'Italie pour sa texture légèrement rugueuse et sa polyvalence généreuse.

Les pâtes Giadzy sont le fruit d'années de dégustations minutieuses et de recherches avec des maîtres pastiers de toute l'Italie. Pour perfectionner notre première gamme de produits maison, Giada De Laurentiis et l'équipe Giadzy se sont concentrées sur ce qui compte le plus dans des pâtes : le goût, la texture et le plaisir. En utilisant les meilleurs ingrédients et en travaillant en partenariat avec des artisans pastiers qualifiés en Italie, nous avons créé les pâtes que nous cherchions depuis toujours — et nous avons hâte de les partager avec vous.

Les pâtes Giadzy sont fabriquées dans les Abruzzes, un joyau verdoyant sur la côte est de l'Italie centrale. Les Abruzzes possèdent la plus forte concentration de parcs nationaux d'Europe, notamment les sommets élégants des montagnes de la Majella, où vivent des aigles royaux et de superbes fleurs sauvages. L'eau de source pure de la chaîne de la Majella est combinée à de la farine de semoule de blé biologique cultivée au pied des montagnes pour donner aux pâtes Giadzy un arôme sucré de pur blé. Suivant des techniques artisanales ancestrales, les pâtes Giadzy sont coupées sur des filières en bronze vieilles de 100 ans, ce qui leur confère une texture rugueuse et rustique qui absorbe la sauce, rendant chaque repas exceptionnellement savoureux. Après avoir été façonnées, les pâtes sont séchées lentement à l'air libre pendant jusqu'à 36 heures, préservant leur saveur délicate et leur texture dense. Le résultat : une cuisson al dente parfaite à chaque fois.