Sel au citron et à l'origan

Donnez à n'importe quel plat la saveur signature de Giada avec ce sel au citron et à l'origan lumineux et parfaitement équilibré. Un mélange simple de trois assaisonnements essentiels, soigneusement calibré par Giada pour apporter un coup de pouce équilibré qui ne domine pas votre plat, mais l'élève au niveau supérieur avec une touche italienne délicate. Il chante les saveurs vibrantes de la côte italienne, où les poissons les plus frais et les légumes parfaitement mûrs sont assaisonnés simplement pour laisser leur pure délicatesse briller.

Les herbes de nos mélanges d'assaisonnement Giadzy sont cultivées dans le riche sol volcanique de Pantelleria, une île rocheuse au large de la côte sud-ouest de la Sicile, près de la Tunisie, qui abrite des cratères volcaniques spectaculaires et des sources chaudes. Le sol riche en nutriments de l'île et le puissant soleil de la Méditerranée méridionale confèrent à ces herbes une puissance et une complexité que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

L'origan de ce mélange est récolté de fin mai à début juin et séché lentement à l'ombre pour préserver sa saveur intense, puis il est soigneusement trié à la main pour protéger les feuilles fragiles lors de l'emballage. Il est combiné avec le zeste soigneusement séché de citrons siciliens lumineux et du sel marin naturel récolté dans les salins historiques de Trapani, où l'eau de la Méditerranée est lentement évaporée pour fournir un sel marin croquant riche en minéraux. Chaque assaisonnement Giadzy a été soigneusement mélangé par Giada elle-même pour capturer les saveurs qu'elle utilise dans sa propre cuisine, commodément mélangées pour les cuisiniers amateurs.