Sel épicé assaisonné

Avec notre mélange complet d'épices salées épicées dans votre garde-manger, vous n'aurez peut-être plus jamais besoin d'un autre assaisonnement. Ce mélange a tout : une chaleur douce et fruitée des piments siciliens séchés au soleil, un zeste de citron vif, et un origan et un romarin magnifiquement parfumés, le tout combiné avec du sel marin naturel grossier qui vient directement de la Méditerranée. C'est un mélange polyvalent conçu par Giada pour donner à tout plat un caractère italien distinctif avec beaucoup de personnalité.

Les herbes de nos mélanges d'assaisonnement Giadzy sont cultivées dans le riche sol volcanique de Pantelleria, une île rocheuse au large de la côte sud-ouest de la Sicile, près de la Tunisie, qui abrite des cratères volcaniques spectaculaires et des sources chaudes. Le sol riche en nutriments de l'île et le puissant soleil du sud de la Méditerranée confèrent à ces herbes une puissance et une complexité que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Dans ce mélange, ces herbes sont combinées avec des piments siciliens séchés au soleil qui ont un profil de chaleur modéré et une saveur fruitée concentrée, semblable à une tomate séchée au soleil. La touche finale est du sel marin naturel récolté dans les salines historiques de Trapani, où l'eau de la Méditerranée est lentement évaporée pour fournir un sel marin croquant riche en minéraux. Chaque assaisonnement Giadzy a été soigneusement mélangé par Giada elle-même pour capturer les saveurs qu'elle utilise dans sa propre cuisine, commodément mélangé pour les cuisiniers amateurs.