Tomates Datterini jaunes entières non pelées du printemps

Bien que le nom de ces tomates se traduise par « petite datte », on pourrait tout aussi bien les appeler les bonbons de la nature. Ces petites tomates entières non pelées sont naturellement plus sucrées que les tomates cerises standard, avec une forme ovale et moins de graines. Elles sont conservées dans leur propre jus, vous pouvez donc utiliser la boîte entière et obtenir un pur goût d'été. Les datterini jaunes ont la plus haute teneur en sucre de toutes les variétés de tomates, avec une acidité minimale. Elles apportent une touche ensoleillée aux pizzas, salades et pâtes composées. Quand les tomates cerises déçoivent, ces datterini sont à la hauteur !

Ces datterini sont si riches et sucrées qu'elles peuvent être dégustées directement sorties de la boîte. Fermez les yeux, et vous aurez l'impression de venir de cueillir une tomate mûrie au soleil directement de la vigne. Ces minuscules tomates sont si pleines de saveur qu'elles n'ont presque pas besoin de cuisson pour offrir une explosion de soleil du sud de l'Italie à chaque bouchée.

Choisir des tomates de première qualité comme celles-ci est l'incarnation ultime de la philosophie culinaire italienne : sélectionner uniquement les meilleurs ingrédients, aussi modestes soient-ils, et les préparer simplement. Avec une boîte de ces tomates ultra-fraîches et délicieuses dans votre garde-manger, vous aurez le meilleur de la saison des tomates à portée de main toute l'année.

Ces merveilles dorées ultra-sucrées sont récoltées à la main en Campanie et passent du champ à la boîte en moins de 24 heures.