2-Pack Organic Nodi Marini Pasta

パスタはいつだって正解！お気に入りのGiadzyパスタを2個セットでまとめ買いして、パントリーに常備しておけば、もう品切れの心配はありません。

オーガニックのノディ・マリーニ（「船乗りの結び目」）は、ゆるくねじれたコイル状のパスタで、その名の通り、船乗りなら誰でも知っている複雑なロープの結び目に似ています。ジアダのお気に入りのシェイプのひとつで、イタリア旅行で見つけ、アメリカに持ち帰ることを決意しました！プーリア州ではモッローニ（「ばね」）、ナポリの一部ではヴェズーヴィオと呼ばれることもあります。これは、この地域にそびえる偉大な火山ヴェスヴィオ山にちなんだものです。何と呼ぼうと、結び目のあるひと口ひと口が喜びです。

Giadzyパスタは、イタリア各地の熟練パスタ職人との長年にわたる入念な試食と研究の成果です。初の自社製品ラインを完成させるため、ジアダ・デ・ラウレンティスとGiadzyチームは、パスタに最も重要なこと、すなわち味、食感、そして楽しさに焦点を当てました。最高の原材料を使用し、イタリアの熟練パスタ職人と協力することで、私たちがずっと探し求めていたパスタを生み出しました。ぜひお試しください。

Giadzyパスタは、イタリア中部の東海岸に位置する緑豊かな宝石、アブルッツォ州で作られています。アブルッツォ州はヨーロッパで最も国立公園が集中している地域で、マジェッラ山脈の優雅な峰々にはイヌワシや見事な野生の花々が生息しています。マジェッラ山脈からの清らかな湧き水と、山麓で有機栽培されたセモリナ小麦粉を組み合わせることで、Giadzyパスタは純粋な小麦の甘い香りを奏でます。古くからの職人技に従い、Giadzyパスタは100年前のブロンズダイスでカットされ、パスタに粗く素朴な食感を与え、ソースをしっかりと絡め、毎回の食事を格別に風味豊かにします。成形後、パスタは最大36時間かけてゆっくりと風乾され、繊細な風味と密度の高い食感を守ります。その結果、毎回完璧なアルデンテの食感が生まれます。