オーガニック メッツィ リガトーニ パスタ

毎日のパスタを格上げする、オーガニックのメッツィ・リガトーニ。通常のリガトーニよりも短く、親しみのある形に意外なひねりを加えたパスタです。表面にはソースが絡みやすいようわずかに溝がつけられ、アブルッツォの山岳地帯で育った、最小限の加工で仕上げたオーガニック・セモリナ小麦を使用することで、風味豊かでコクのある味わいに。さまざまなお気に入りのパスタ料理に活躍する万能な形状です。

Giadzyパスタは、イタリア各地の熟練パスタ職人との長年にわたる入念な試食と研究の成果です。初の自社製品ラインを完成させるため、Giada De LaurentiisとGiadzyチームは、パスタに最も重要な要素である味、食感、楽しさに着目しました。最高の原材料を使用し、イタリアの熟練パスタ職人との協力のもと、私たちがずっと探し求めていたパスタを創り上げました。ぜひお試しください。

Giadzyパスタは、イタリア中部の東海岸に位置する緑豊かな宝石、アブルッツォで作られています。アブルッツォはヨーロッパで最も国立公園が集中している地域であり、イヌワシや見事な野生の花々が生息するマジェッラ山脈の優雅な峰々が広がります。マジェッラ山脈からの清らかな湧き水と、山麓で有機栽培されたセモリナ小麦粉を組み合わせてGiadzyパスタの生地を作り、純粋な小麦の甘い香りが広がります。100年以上の歴史を持つブロンズ製のダイスで古代の職人技に従ってカットすることで、パスタに粗く素朴な食感が生まれ、ソースをしっかりと吸収し、ひと口ごとに格別な風味をもたらします。成形後は最大36時間かけてゆっくりと風乾し、繊細な風味と密度の高い食感を守ります。その結果、毎回完璧なアルデンテの食感をお楽しみいただけます。