有機パッパルデッレパスタ

Giadzy オーガニック パッパルデッレの長いリボン状の形状は、フェットチーネやタリアテッレを思い起こさせるかもしれませんが、それらよりもはるかに幅広です。この形状はトスカーナで考案され、その名前は地元の方言で「むしゃむしゃ食べる」という意味の動詞pappareに由来しており、しばしば子供のような喜びを伴います。私たちはその部分に何の問題もありません！

Giadzy パスタは、イタリア各地の熟練パスタ職人との長年にわたる入念な試食と研究の成果です。初の自社製品ラインを完成させるため、Giada De Laurentiis と Giadzy チームは、パスタにとって最も重要な要素である味、食感、そして楽しさに焦点を当てました。最高級の原材料を使用し、イタリアの熟練パスタ職人との協力により、私たちがずっと探し求めていたパスタを生み出しました。ぜひ皆さまにもお試しいただきたいと思います。

Giadzy パスタは、イタリア中部の東海岸に位置する緑豊かな宝石、アブルッツォ州で作られています。アブルッツォ州はヨーロッパで最も国立公園が集中している地域であり、イヌワシや見事な野生の花々が生息するマジェッラ山脈の優雅な峰々を含んでいます。マジェッラ山脈の清らかな湧き水と、山麓で有機栽培されたセモリナ小麦粉を組み合わせることで、Giadzy パスタは純粋な小麦の甘い香りを奏でます。古代の職人技に従い、Giadzy パスタは100年以上使用されたブロンズ製のダイスでカットされ、パスタに粗く素朴な食感を与え、ソースをしっかりと絡め、すべての食事を格別に風味豊かにします。成形後、パスタは最大36時間かけてゆっくりと空気乾燥され、繊細な風味と密度の高い食感を守ります。その結果、毎回完璧なアルデンテの食感が実現します。