Ekologisk olivolja från kusten i Puglia

Stor personlighet är ledordet för vår extra jungfruolivolja från Coastal Puglia, gjord på 100% ekologiska Coratina-oliver från Adriatiska havets kust. Smaken är kompromisslös: djärv, pepprig men balanserad med örtiga fruktiga toner. Den robusta smaken är inte bara uppskattad för kulinariska ändamål – den där signaturmässiga hettan är också ett kännetecken för anmärkningsvärda hälsofördelar. Coratina-olivolja har några av de högsta polyfenolnivåerna som finns i någon olja, med 500 till 700 mg/kg vid pressningsstadiet. Det betyder: denna olivolja är fullproppad med antioxidanter, vilket gör den till ett toppval för välmående.

När du smakar på denna olja kommer du först att märka en ljus fruktighet och stark olivsmak med en pepprig avslutning. Denna olivolja gömmer sig inte; när du kombinerar den med mat kommer smaken fram. Den kompletterar djupt smakrika rätter som grillad biff och grönsaker, och lyser med något så enkelt som varmt bröd för att njuta av oljans djup. För mer äventyrliga men verkligt gudomliga kombinationer, prova den över grekisk yoghurt med dadlar eller bär, på glass, eller ringlad över citrondesserter.