有機卡塞雷切義大利麵
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Category: 有機義大利麵
在為我們的 Giadzy 義大利麵尋找義大利最令人驚豔的麵條形狀時，Giada 愛上了 caserecce 的捲曲弧線。這種麵條源自西西里島，其名稱意為「家常」，因為過去廚師會將麵團繞在細木棍上滾動，塑出美麗的捲曲形狀。它是搭配濃稠醬汁（如肉醬）的絕佳選擇，能將醬汁吸收進層層捲曲中，讓每一口都更加風味十足。
Giadzy 義大利麵是與義大利各地頂尖製麵大師經過多年仔細品評與研究的成果。為了完善我們的第一條自產產品線，Giada De Laurentiis 與 Giadzy 團隊聚焦於義大利麵最重要的元素：風味、口感與趣味。透過使用最優質的原料，並與義大利技藝精湛的製麵工匠合作，我們創造出畢生追尋的理想義大利麵——迫不及待想與您分享。
Giadzy 義大利麵產自阿布魯佐，這座位於義大利中部東海岸的翠綠寶地。阿布魯佐擁有歐洲最密集的國家公園，包括馬耶拉山脈的優美山峰，是金雕與絕美野花的家園。來自馬耶拉山脈的純淨泉水，與山腳下有機種植的粗粒小麥粉結合，製成帶有純淨小麥甜香的 Giadzy 義大利麵麵團。遵循古老工匠技法，Giadzy 義大利麵以百年歷史的青銅模具切割，賦予麵條粗糙、質樸的質地，能完美吸附醬汁，讓每一口都格外美味。塑形後，麵條會緩慢風乾長達 36 小時，保留其細膩風味與紮實口感。結果：每次都能呈現完美的彈牙口感。
