2-Pack Organic Manfredi Lunghi Pasta

Lisää pastaa on aina oikea vastaus! Täytä ruokakomerosi rakastamallasi Giadzy Pastalla tämän kätevän 2-pakkauksen avulla, jotta suosikkimuotosi ei pääse loppumaan koskaan.

Mikään ei ole tyylikkäämpää kuin pitkät, röyhelöiset reunat luomumanfredi lunghi -pastassamme, joka tunnetaan myös nimillä mafaldine tai reginette. Vaikka muoto on ollut pitkään suosikki Campaniassa, paikalliset pastanvalmistajat nimesivät Manfredinsa uudelleen juhlistaakseen prinsessa Mafalda of Savoyn syntymää (reginette tarkoittaa "pieniä kuningattaria") vuonna 1902. Perinteitä kunnioittaen manfredimme on erityisen suuri, noin 22 tuuman (55 cm) pituinen! Ennen kuin koneet pystyivät helposti leikkaamaan pastaa tasakokoisiksi, pasta ripustettiin kuivumaan taikinan luonnolliseen pituuteen. Sitä myytiin erityisen pitkänä, ja kotikokkien oli tarkoitus murtaa pasta sopivan kokoiseksi; Napolissa sunnuntai-illalliseksi murrettavan pastan räsähdys kaikui kaduilla.

Giadzy Pasta on vuosien huolellisen maistelun ja tutkimuksen tulos yhteistyössä Italian parhaiden pastanvalmistajien kanssa. Täydellistääkseen ensimmäisen oman tuotelinjansa Giada De Laurentiis ja Giadzy-tiimi keskittyivät pastan tärkeimpiin ominaisuuksiin: makuun, rakenteeseen ja hauskuuteen. Käyttämällä parhaita raaka-aineita ja tekemällä yhteistyötä taitavien italialaisten pastakäsityöläisten kanssa olemme luoneet pastan, jota olemme etsineet koko ikämme – ja odotamme innolla, että saamme jakaa sen kanssasi.

Giadzy Pasta valmistetaan Abruzzossa, vehreässä helmessä Keski-Italian itärannikolla. Abruzzossa on Euroopan tihein kansallispuistoverkosto, mukaan lukien Majella-vuoriston kauniit huiput, joilla elää maakotkia ja upeita luonnonkukkia. Majella-vuoriston puhdas lähdevesi yhdistetään luomuna kasvatettuun durumvehnäjauhoon vuorten juurelta, mikä antaa Giadzy Pastalle makean, puhtaan vehnän tuoksun. Muinaisia käsityötekniikoita noudattaen Giadzy Pasta leikataan 100 vuotta vanhoilla pronssisilla meistillä, mikä antaa pastalle karkean, rustiikkisen pinnan, joka imee kastiketta itseensä ja tekee jokaisesta ateriasta poikkeuksellisen maukkaan. Muotoilun jälkeen pastaa kuivataan hitaasti ilmassa jopa 36 tuntia, mikä säilyttää sen herkän maun ja tiiviin rakenteen. Lopputulos: täydellinen al dente -puraisu joka kerta.