Luomu Nodi Marini -pasta

Luomunodi marini -pastamme ("merimiehen solmuja") on löyhästi kierrettyjä pastakiehkuroita, jotka ovat saaneet nimensä siitä, että ne muistuttavat monimutkaisia köysisolmuja, jotka jokaisen merimiehen on osattava. Yksi Giadan suosikkimuodoista, hän löysi sen matkalla Italiaan ja päätti tuoda sen Yhdysvaltoihin! Apuliassa sitä kutsutaan joskus molloneiksi ("jouset"), kun taas osissa Napolia se tunnetaan nimellä vesuvio, kunnianosoituksena alueen yllä kohoavalle suurelle Vesuvius-tulivuorelle. Miksi sitä kutsutkin, jokainen solmuinen suupala on ilo.

Giadzy Pasta on tulosta vuosien huolellisesta maistelusta ja tutkimuksesta yhdessä italialaisten mestaripastantekijöiden kanssa. Täydentääksemme ensimmäistä omaa tuotevalikoimaamme Giada De Laurentiis ja Giadzy-tiimi keskittyivät siihen, mikä pastassa on tärkeintä: maku, koostumus ja hauskuus. Käyttämällä parhaita raaka-aineita ja tekemällä yhteistyötä taitavien italialaisten pastakäsityöläisten kanssa olemme luoneet pastan, jota olemme etsineet koko elämämme – ja odotamme innolla, että pääsemme jakamaan sen kanssasi.

Giadzy Pasta valmistetaan Abruzzossa, vehreässä helmessä Keski-Italian itärannikolla. Abruzzossa on Euroopan tihein kansallispuistoverkosto, mukaan lukien Majella-vuorten sirot huiput, joilla asuu maakotkia ja upeita luonnonkukkia. Majella-vuoriston puhdas lähdevesi yhdistetään luomuna kasvatettuun durumvehnäjauhoon vuorten juurelta, jotta Giadzy Pasta laulaa puhtaan vehnän makealla aromilla. Muinaisia käsityötekniikoita noudattaen Giadzy Pasta leikataan 100 vuotta vanhoilla pronssisilla meistillä, mikä antaa pastalle karkean, maalaismaisen koostumuksen, joka imee kastiketta ja tekee jokaisesta ateriasta poikkeuksellisen maukkaan. Muotoilun jälkeen pastaa kuivataan hitaasti ilmassa jopa 36 tuntia, mikä suojaa sen herkkää makua ja tiivistä koostumusta. Tuloksena: täydellinen al dente -puraisu joka kerta.