Luomu Mezzi Rigatoni -pasta

Korota arkipäivän pastasi uudelle tasolle luomumezzi rigatonillamme. Tavallista rigatonia lyhyempi pasta on odottamattoman omaperäinen versio suosikkimuodosta. Rigatonien pinnassa on kevyet uurteet, jotka tarttuvat kastikkeeseen, ja ne ovat täyteläisiä ja maukkaita, kiitos vähän jalostetun, luomuvehnäjauhon, joka kasvaa Abruzzon vuoristoseudulla. Se on monipuolinen muoto, joka löytää paikkansa kaikista suosikkipastaruoistasi.

Giadzy Pasta on tulosta vuosien huolellisesta maistelusta ja tutkimuksesta, jota on tehty yhteistyössä italialaisten pastamestareiden kanssa. Täydellistääkseen ensimmäisen oman tuotelinjansa Giada De Laurentiis ja Giadzy-tiimi keskittyivät pastassa tärkeimpiin asioihin: makuun, rakenteeseen ja hauskuuteen. Käyttämällä parhaita raaka-aineita ja tekemällä yhteistyötä taitavien italialaisten pastakäsityöläisten kanssa olemme luoneet pastan, jota olemme etsineet koko elämämme ajan – ja odotamme innolla, että saamme jakaa sen kanssasi.

Giadzy Pasta valmistetaan Abruzzossa, vehreässä helmessä Keski-Italian itärannikolla. Abruzzossa on Euroopan tihein kansallispuistoverkosto, mukaan lukien Majella-vuorten kauniit huiput, joilla elää maakotkia ja upeita luonnonkukkia. Majella-vuoriston puhdas lähdevesi yhdistetään luomuvehnäjauhoon, joka on peräisin vuorten juurelta, ja siitä syntyy Giadzy Pasta -taikina, jolla on makea, puhtaan vehnän tuoksu. Muinaisia käsityötekniikoita noudattaen Giadzy Pasta leikataan 100 vuotta vanhoilla pronssisilla meistillä, mikä antaa pastalle karkean, rustiikkisen pinnan, joka imee kastiketta ja tekee jokaisesta suupalasta poikkeuksellisen maukkaan. Muotoilun jälkeen pastaa kuivataan hitaasti ilmassa jopa 36 tuntia, mikä suojaa sen herkkää makua ja tiivistä rakennetta. Lopputulos: täydellinen al dente -puraisu joka kerta.