2-Pack Organic Orecchiette Pasta
Category: Pâtes Bio
Plus de pâtes, c'est toujours la bonne réponse ! Faites le plein de votre garde-manger avec ce lot pratique de 2 paquets de vos pâtes Giadzy préférées, pour ne plus jamais en manquer.
Les emblématiques « petites oreilles » des Pouilles sont encore meilleures lorsqu'elles sont fabriquées par nos maîtres artisans pastiers dans les collines des Abruzzes. Traditionnellement, ces petites rondelles de pâtes sont roulées à la main, une par une, par des femmes qui s'installent à l'extérieur à Bari pour exercer leur métier. Nos orecchiette Giadzy préservent ce charme fait main et cette texture rustique et satisfaisante pour une bouchée de pâtes délicieuse qui se marie à merveille avec la saucisse, les légumes verts et d'autres petits ingrédients.
Les pâtes Giadzy sont le fruit d'années de dégustations minutieuses et de recherches avec des maîtres pastiers de toute l'Italie. Pour perfectionner notre première gamme de produits maison, Giada De Laurentiis et l'équipe Giadzy se sont concentrées sur ce qui compte le plus dans des pâtes : le goût, la texture et le plaisir. En utilisant les meilleurs ingrédients et en travaillant en partenariat avec des artisans pastiers qualifiés en Italie, nous avons créé les pâtes que nous cherchions depuis toujours – et nous avons hâte de les partager avec vous.
Les pâtes Giadzy sont fabriquées dans les Abruzzes, un joyau verdoyant sur la côte est de l'Italie centrale. Les Abruzzes possèdent la plus forte concentration de parcs nationaux d'Europe, notamment les sommets gracieux des montagnes de la Majella, abritant des aigles royaux et de superbes fleurs sauvages. L'eau de source pure de la chaîne de la Majella est combinée à de la farine de blé semoule biologique provenant du pied des montagnes pour former la pâte des pâtes Giadzy, avec un doux arôme de blé pur. Suivant des techniques artisanales anciennes, les pâtes Giadzy sont découpées à l'aide de filières en bronze centenaires, ce qui leur confère une texture rugueuse et rustique qui absorbe la sauce, rendant chaque bouchée exceptionnellement savoureuse. Après avoir été façonnées, les pâtes sont lentement séchées à l'air libre pendant jusqu'à 36 heures, ce qui préserve leur saveur délicate et leur texture dense. Le résultat : la bouchée parfaite al dente à chaque fois.
